Hendi Japán kés deba, HENDI, (L)275mm
13 600 Ft-tól
ÁRFIGYELÉS
A HENDI japán deba kés egy hagyományos kés, amelyet a séfek a teljes hal elkészítésére használnak a tisztítástól az adagolásig. Vastagságának köszönhetően ideális a halak filészeléséhez, a halgerinc átvágásához, a bordaporc eltávolításához vagy a finom tengeri ételek szeleteléséhez. A Deba kés szárnyasok vagy más, kis csontokat vagy inakat tartalmazó húsok elkészítéséhez is használható.
Az egyik oldalon élesített szélek.A penge az alja felé szűk
